Nhà hàng Đỏ - Địa chỉ ẩm thực

Danh mục nhà hàng

Đối với những thực khách sành đồ biển thì tiêu chí hàng đầu để có một món hải sản ngon là nguyên liệu phải thật tươi ngon.
Cùng với đó nghệ thuật chế biến tinh tế để giữ nguyên hương vị biển trong mỗi món ăn cũng chính là điều quyết định làm nên sự hoàn hảo của món ăn. Đó chính là bí quyết làm nên thương hiệu được nhiều người biết tới của nhà hàng Đỏ số 19 Đặng Dung. Nhưng điều làm nên nét đặc biệt của nhà hàng này còn nằm ở lịch sử ra đời của nó. Hãy cùng tạp chí ẩm thực khám phá lịch sử thú vị và những món ăn đặc sắc được chế biến từ hải sản của nhà hàng Đỏ!

Không gian

Nhà hàng Đỏ tọa lạc trên con phố Đặng Dung yên bình, cuốn hút bởi phong cách Châu Âu ấn tượng, ấm cúng và sang trọng mang cả dư vị biển lắng đọng giữa đất Hà thành.

Với hai tầng khang trang có tổng diện tích lên đến 200m2, sức chứa từ 200 đến 220 khách, Nhà hàng Đỏ đã trở thành một trong những điểm đến lý tưởng của thực khách sành ẩm thực.

Sự kết hợp ngẫu hứng trong phong cách thiết kế nội thất của nhà hàng Đỏ tạo nên một không gian ấn tượng và thư thái mỗi khi đến dùng bữa. Những bức tranh treo tường phác họa cảnh vật thiên nhiên được vẽ bởi gam màu nâu trầm tạo nên những đường nét tĩnh và êm dịu trong không gian ấm cúng của nhà hàng. Đúng như tên gọi Nhà hàng Đỏ, ánh đèn vàng đỏ làm cho những bữa ăn trở nên đặc biệt và thân mật. Những bữa tiệc gia đình quây quần, những bữa tiếp khách, chiêu đãi, hội nghị, sinh nhật quả là hoàn hảo hơn khi chúng ta thưởng thức trong không gian sang trọng, ấm áp và thư thái ở Nhà hàng Đỏ.

Không chỉ quan tâm đến vị ngon của mỗi món ăn mà Nhà hàng Đỏ còn rất chú trọng đến chất lượng phục vụ. Đội ngũ nhân viên có tác phong nhanh nhẹn, chuyên nghiệp và chu đáo để đảm bảo rằng khách hàng cảm thấy hài lòng nhất khi đến dùng bữa tại nhà hàng.

Thực đơn

Hơn 300 món ăn được chế biến từ hải sản tươi sống được nhập về từ Quảng Ninh và Thanh Hóa. Và hơn 200 món ăn được chế biến từ nấm, gia cầm như gà, chim, vịt, bồ câu… Nhà hàng Đỏ đã trở thành một địa chỉ khám phá ẩm thực thú vị, hấp dẫn. Các đầu bếp giàu kinh nghiệm của nhà hàng sẵn sàng phục vụ theo nhu cầu của mọi thực khách, từ những món ăn đẳng cấp đến các món ăn mang tính phổ cập như: cua sốt me, tôm rang muối, gà nướng nấm… hay đơn thuần bạn muốn thưởng thức một bữa cơm trắng có bát canh cua đồng nấu rau, một đĩa cá kho tộ thì Nhà hàng Đỏ quả là sự lựa chọn đầy thú vị cho bạn và gia đình.

alt

Đam mê ẩm thực biển, các đầu bếp cũng như chủ Nhà hàng Đỏ đều yêu cầu khắt khe ngay từ khâu chọn nguyên liệu chế biến. Tất cả hải sản ở đây đều được vận chuyển từ hai địa điểm: Thanh Hóa và Quảng Ninh lên Hà Nội, đảm bảo tươi sống và phải qua kiểm định của các đầu bếp có kinh nghiệm của nhà hàng. Vì thế nên hương vị của mỗi món ăn ở Nhà hàng Đỏ đều là những sự kết hợp hoàn hảo từ hình thức đến chất lượng, làm hài lòng cả những thực khách khó tính nhất.

Đồ uống

Không chỉ có thế, khám phá nhà hàng Đỏ khách hàng còn được thưởng thức những vại bia tươi sóng sánh của hãng Carlsberg hay nồng nàn trong những ly rượu cao cấp để thưởng thức cùng với hải sản như: Vang trắng, vang đỏ, vang sủi của các thương hiệu nổi tiếng như Pháp, Chi Lê; Chivas 18, Chivas 21; Jonhnie; Ballentines; Hennessy; Vodka;… hay các loại bia nhập khẩu từ Đức, Bỉ, Hà Lan…