Cá là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Vì vậy, trong các bữa ăn hằng ngày, bạn nên cho vào các món ăn được chế biến từ cá để sức khỏe của bạn và người thân tốt hơn!

Ăn cá nhiều có lợi cho sức khỏe

Nhiều nhà khoa học đã chứng minh lợi ích từ việc dùng nhiều thịt cá vì trong thịt mỡ cá (nhất là cá biển) có chứa hàm lượng chất omega 3 cao (đây là một loại acid béo rất tốt cho tim mạch), protein hay DHA cũng có nhiều trong thịt cá…Vì vậy, trong các bữa ăn hằng ngày chúng ta nên dùng cá nhiều hơn để có được một sức khỏe tốt.

Song, ở giữa đất Sài Gòn đầy mùi công nghiệp thì khó có thể tìm được một địa chỉ tin cậy để thưởng thức những món ăn ngon và bổ dưỡng được chế biến từ cá.

Nhà hàng Cá Việt - Địa chỉ số một để thưởng thức các món ăn từ cá

Thấy được nhu cầu đó nên anh Hà Duy Quang đã mở ra nhà hàng Cá Việt nhằm phục vụ cho nhiều các món ăn bổ dưỡng từ cá để nâng cao sức khỏe con người giữa môi trường sống nhiều chất độc hại này.

Cá Việt là nhà hàng chuyên phục các món ăn được chế biến từ các loại cá nước ngọt và nước mặn như cá bống mú, cá bằng sa, cá dứa… Do chỉ phục vụ chuyên về cá nên chủ nhà hàng cùng đội ngũ nhân viên luôn tìm cách trình bày và chế biến các món ăn đặc sắc, mới lạ để thực khách không có cảm giác ngán vì thưởng thức nhiều món cá.

Lấy vị dụ như với cá diêu hồng. Là một một loại cá phổ biến, nhưng qua bàn tay chế biến của nhà bếp thì từ con cá diêu hồng bình thường như vẫy mình trở thành phụng hoàng. Đầu tiên thịt cá được phi-lê, sau đó được cuộn lại thành cuộn như chả giò, bên trong lớp cá là một lớp thịt nạc băm nhuyễn. Miếng cá phi-lê mỏng nhưng vẫn được cuốn tài tình bao bọc lớp nhân thịt bên trong mà không vỡ. Cá khi đã được cuộn lại thì sẽ tẩm bột chiên rồi xếp lại thành hình một con cá trông rất đặc sắc. Gắp một cuốn cá chấm qua với nước tương đã được pha chế để thử cái vị ngọt của thịt cá diêu hồng hòa cùng mùi thơm và vị ngọt, mặn của nước tương thì không gì sánh bằng.

Cá diêu hồng chiên bách hoa

Môt món khác, tưởng chừng cũng rất đỗi bình dị nhưng vẫn được biến tấu lại khá ngon và bắt mắt là món đậu hũ Cá Việt. Đậu hũ, cũng như cá diêu hồng là món ăn phổ biến, nhưng khi kết hợp cùng cá thác lác lại thành ra một món ăn độc đáo. Với món này, cá thác lác được quết cùng với đậu hũ non, thêm một ít gia vị và nhúng qua bột giòn để chiên. Cho một miếng đậu hũ vào miệng, thưởng cái vị thanh mát và thơm của đậu hũ tan dần trong miệng, để rồi sau đó là thịt cá thác lác dai dai dòn dòn. Những món ăn như thế chắn chắn sẽ khiến bạn hài lòng.

Thêm một món món ăn vừa quen vừa lạ nữa là chả giò Cá Việt. Cá và thịt cũng được quết chung với nhau rồi được dồn vào mực, cuốn thêm một lớp vỏ bột bên ngoài và đem chiên giòn. Chấm một cuốn chả giò ăn cùng sốt mayonaise ngọt ngọt beo béo, thưởng thức mùi thơm nức lớp da chả giò, tiếp đến là vị ngọt và dòn từ thịt mực tiết ra và cuối cùng là phần nhân trong cùng gồm thịt và cá dai rất ngon. Chỉ trong một cuốn chả gì mà bạn có thể trải qua nhiều cảm giác và hương vị khác nhau, cái cảm giác khoái chá này bạn cần nếm thử khi đến đây…

Không chỉ có các loại cá thường dùng như trên mà nhà hàng Cá Việt còn có các loại cá đặc sản và nhiều dinh dưỡng như cá giòn Nga, cá hồng chuối, cá bằng sa, cá bớp…

Nếu có dịp ghé Cá Việt, ngoài việc thưởng thức các món ăn như trên thì bạn cũng không nên bỏ qua các món ăn từ cá giòn như cá giòn lúc lắc, cá giòn sốt X.O, gỏi cá giòn được đặc trong một cái tô bằng… bánh đa khá bắt mắt. Riêng về thịt cá,  đúng như tên của nó, mỗi miếng cá khi thực khách cắn vào đều nghe tiếng “bực”, “bực” như từng sợi gân cá bị vỡ ra trong miệng rất thích thú!

Cá gòn lúc lắc

Ngoài ra, những món ăn như cá bằng Sa chiên xoài sống bằm, cá bống mú sốt cam hay cơm chiên dưa chua, Soup cá giòn hoa thiên lý, cá hanh um cải chua… cũng là những món ăn mà bạn dùng thử.

cá bống mú sốt cam

Cá bằng sa chiên xoài sống

Nhà hàng Cá Việt phục vụ khách hàng với tiêu chí chăm lo cho sức khỏe của khách hàng lên hàng đầu. Nên trong từng món ăn đều được đầu bếp nhà hàng chế biến kĩ lưỡng để cá vẫn giữ được những giá trị dinh dưỡng vốn có và mùi vị thì phải ngon, hấp dẫn thực khách. Với nhiều ưu điểm và chất lượng phục vụ tốt như thế nên Cá Việt là một địa chỉ bỏ túi cần thiết cho bạn và những người thân